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低价咖凤凰彩票啡正在掠夺市场高端真的不香了？把握关键这头驴3月过亿
近期，一篇“一杯冰美式只需3.9元”的帖子火啦。这不禁让不少人感叹这么低？
咖啡行业真的越来越卷了！从一杯动辄三四十元，到如今的5元以下，咖啡市场真的进入“白菜价时代”？
回顾咖啡行业的发展，从最初以第三空间的概念主打“精致生活”，三四十的星巴克，后随着瑞幸的强势入局，把咖啡的价格一度拉到20左右。如今，更是随着咖啡的普及，咖啡也变得越来越大众化，蜜雪冰城推出的幸运咖品牌，更是在这基础上把咖啡的价格拉到5元左右。
随着咖啡赛道的逐渐升温，据相关报道，咖啡市场的规模也有望突破900亿元。与此同时，下沉市场的低价咖啡也有不少新兴品牌在不断涌入，比如：库迪咖啡、打工人咖啡等等咖啡。这些“白菜价”的咖啡品牌层出不穷，也使得不少人开始感叹“高端真的不香了？”。
当然，低价产品越来越受欢迎，这一现象不只体现在咖啡行业。随着疫情缓和，市场逐渐复苏，但经济形势还是不容乐观，消费者对于自己的钱袋子还是看得很严。消费习惯也处于降级状态，而这也使得不少“高性价比”的产品越来越受到消费者的欢迎。
就比如，近期白酒市场中冲出重围的新晋黑马，驴踢马北京二锅头（以下简称“驴踢马”）。诞生于2020年疫情肆虐时期的它，展现出了惊人的韧性与发展潜能。
在产品上市初期，首批货便被一抢而空。它更是在上市3个月的时候，就顺利走进了全国十多个区县市场，被资本估值过亿元；不到半年的时间，就在线下不少核心城市以及线上的短视频平台，掀起了一场绿色风暴；随着它产品与模式的升级，更是在不到1年的时间，走进了全国5万个餐饮网点。
如今，它更是踏出了跨界餐饮的第一步，成功在线下开出了“二驴酒馆”的第一家店，试营业当天营业额就破万元，立志打造成“乐天派的第一吃喝阵地”。
它能在短时间备受消费者欢迎，靠的就是“三高一平”产品策略与独特的品牌模式。这“三高一平”分别指的是，“入口绵柔，回味甘甜，好喝不上头”的高品质纯粮酒，是真正的“老树发新芽”，背靠几十年历史的中华老字号北京二锅头酒厂，有中国评酒大师高连华、贡献文坐镇，过程中不添加任何香精酒精，是真正的大师酿造凤凰彩票。产品更是在上市前的近百场口感盲测中，获得了90%的口感好评。
“晶莹剔透，形似水晶”的高颜值瓶身，不仅配色鲜亮，而且瓶身上的那头“憨厚可拘”的驴二哥，使其更具辨识度。
高情怀，驴踢马这一名字取自二锅头前身“非但不醉驴，反使驴踢马”的历史典故中，有着“好喝不上头”的寓意。同时，它团队更是把当下“积极、乐观”的乐文化融入其中，并把这种文化赋予到了品牌的IP形象“驴二哥”身上。平民价格，其把价位段定到了20-30这个价位区间。
其次，驴踢马团队更是为品牌量身定制了“线上数字化+线下精细化”的双线并行的模式。线上，不仅在各大短视频平台有不少的网红推荐，获得了数千万的曝光。而且还与多部热门影视合作，先后获得了包贝尔、宋晓峰、雪村的视频打call支持。
线下，建造的“二驴酒馆”，不仅成功跨界餐饮凤凰彩票，其团队更是成功的通过“二驴酒馆”这一核心消费场景，打通了“人货场”这一消费闭环，成功地为品牌打造了一条护城河。
