天博电竞网站咖啡的几种口胃有种种区别?例如摩卡拿铁卡布奇诺等等?若何区别?
Espresso是用8克深度烘焙的咖啡豆,研磨成极细的咖啡粉,经过9个大气压和92℃的高温蒸汽,在20秒的短时间内急速萃取出的30毫升浓烈咖啡液体。这种制作咖啡的方法能获得极香浓的口感,同时,的含量却大大减少。因此,Espresso被称为“咖啡之魂”。摩卡、拿铁、天博电竞卡布奇诺等等,都是在Espresso的基础上加上牛奶等材料做成的。
【做法】①在浓缩咖啡中加入巧克力酱搅拌均匀,②注入发泡牛奶8分满,③在杯口螺旋方式向上挤上搅打奶油,④淋上少许巧克力酱做装饰。
【味道】摩卡咖啡表面的奶油,增加了巧克力的香味,味道浓郁,口感香甜顺滑。值得一提的是,还有一款名叫“摩卡咖啡”的黑咖啡——使用摩卡咖啡豆作为原料煮出来的单品咖啡。所以,当你在咖啡店点单的时候要注意一下哦。
【做法】充煮一份浓缩咖啡,倒入240ml的中号杯子;在杯中缓缓注入发泡牛奶至满。
【味道】“Latte”在意大利语中是牛奶的意思。杯口处浮着少许奶沫天博电竞网站,大量的牛奶咖啡完全融合为一体,而牛奶天然的香甜怡然清晰可辨。拿铁咖啡又是意式咖啡的一种基础咖啡,各种风味拿铁就是在其中加入相应的风味糖浆调制而成的。拿铁和卡布奇诺的主要区别在于,拿铁牛奶的含量更大。制作拿铁的发泡牛奶时,发泡时间短一些,这样牛奶液相对更多,空气泡相对更少。
【做法】①冲煮一份浓缩咖啡,倒入180ml的中号杯子;②舀取已发泡过的牛奶泡沫一到两勺,倒入杯子中间产生一个咖啡油质圈;③用汤匙挡住泡沫,将牛奶注入杯中大约8分满;④将剩余泡沫舀入杯内,盛满到微微隆起。
【味道】意大利语“Cappuccino”是指僧侣所穿的宽松长袍和小尖帽,因此这款咖啡又别称帽子咖啡。隆起的奶沫象征帽顶,外面一圈咖啡油象征帽檐。饮用卡布奇诺无需搅拌,一口喝下去。细腻顺滑的奶泡,香甜和酥软包裹着咖啡的浓香和少许的苦涩,最后当味道停留在口中,香醇隽永。卡布奇诺的咖啡物语是我爱你,它和提拉米苏是最绝妙的搭配,带我走吧,我爱你!天博电竞